語り継がれる幻の茸が、新潟・長岡の地で甦る

門外不出の食材としてグルメの間で語り継がれてきた幻の茸。
「茶樹茸」の美味しさを知った人は、至福のひとときを味わえる。

 

新食感・風味は、まるでイタリアのポルチーニ。
シャキシャキとした食感、食欲をそそる風味、噛むほどに広がる旨味。茶樹茸に備わったこれらの特徴は、まるでイタリアを代表する茸 ポルチーニを彷彿とさせます。パスタやグラタンなど洋風料理はもちろん、薬膳メニューをはじめとする中華料理、また茶会席に供される日本料理など、どんな料理にもマッチする食材です。
 

美味しさいろいろ、茶樹茸は３タイプ。
茶樹茸にはフレッシュ（生）、ドライ（乾燥）、そして季節限定の天日干での自然乾燥と、三種類の商品を取り揃えています。それぞれに風味の異なる美味しさをお楽しみください。
 
  1. 「茶樹茸」フレッシュ（80g入り）　賞味期限＝冷蔵にて6〜7日
  2. 「茶樹茸」ドライ（25g入り）　賞味期限＝10カ月
  3. 「茶樹茸」季節限定天日干し（25g入り）　賞味期限＝10カ月
    　●こちらの商品は現在生産して居りません。
    　　生産再開時にはお知らせ致します。


    　●「フレッシュとドライの詰め合わせセット」
    　　　フレッシュ3パックとドライ2袋のセットです。
    　　　セット価格＝2，800円（税・送料込み）
    　　　　中国・四国地域＝送料300円加算
    　　　　九州・北海道地域＝送料400円加算
    　　　　沖縄＝送料600円加算
    　　　　離島地域は別途料金がかかる場合があります。

    　●「フレッシュ詰め合わせセット」
    　　　フレッシュ5パックのセットです。
    　　　セット価格＝1，950円（税・送料込み）
    　　　　中国・四国地域＝送料300円加算
    　　　　九州・北海道地域＝送料400円加算
    　　　　沖縄＝送料600円加算
    　　　　離島地域は別途料金がかかる場合があります。

    　●「ドライ詰め合わせセット」
    　　　ドライ5袋のセットです。
    　　　セット価格＝3，600円（税・送料込み）
    　　　　中国・四国地域＝送料300円加算
    　　　　九州・北海道地域＝送料400円加算
    　　　　沖縄＝送料600円加算
    　　　　離島地域は別途料金がかかる場合があります。

    ●通信販売ページをご覧ください。お得な割引もございます。
    ●お召し上がりの際には、加熱しておめしあがりください。

 

滋養成分がたっぷりの茶樹茸

茶樹茸には嬉しい成分が豊富に含まれています。
ぜひ毎日の食卓のメニューにお加えください。

βグルカン、SOD（スーパーオキシド消去活性）が豊富。
中国では昔から茶樹茸を薬膳料理の食材として用いられていました。
茶樹茸の小さな姿には、様々な滋養成分が含まれています。
 

グルタミン酸(うま味成分)、
必須アミノ酸、 食物繊維がたっぷり。
アミノ酸の一種グルタミンは、うま味成分の代名詞として語られています。
また、体内では作り出すことのできない必須アミノ酸の数々も豊富に含まれています。
食物繊維もたっぷりと含んだ茶樹茸をぜひ食卓でお試しください。
 

茶樹茸の主な成分分析結果
 

茶樹茸で毎日の食卓を豊かに…。
これまで貴重とされていた茶樹茸が、お手軽な価格でお求めいただけます。
ぜひ毎日の食卓に茶樹茸のメニューを取り入れ、豊かな食生活にお役立てください。